В игре European War 3 игрок выступает в роли командующего, руководя армиями, развивая экономику, промышленность и технологии, а также захватывая вражеские территории, учитывая особенности армии, флота и авиации для укрепления обороны и создания аэродромов. Повышение опыта войск до уровня Элитных сил усиливает их боевую эффективность, а прокачка командира улучшает лидерские качества. Доступные режимы включают Империю, Кампанию, Завоевание и Мультиплеер, где стратегическое планирование определяет успех в масштабных сражениях.